Salada de uvas do Rodrigo Hilbert

 

Vai uma salada leve e refrescante pro dia de hoje? 

A salada fica pronta em 30 minutos e rende quatro porções.

Ingredientes

• 100 gramas de uvas verdes sem caroço
• 100 gramas de uvas pretas sem caroço
• 1 unidade de salsão
• 10 unidades de nozes
• 5 unidades de aliche
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• Meio maço de hortelã
• Meio maço de salsinha
• Mix de folhas a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1Corte as uvas ao meio e coloque em um recipiente. Reserve.
2. 2Fatie o salsão finamente e as nozes corte grosseiramente.
3. 3Bata o aliche na ponta da faca.
4. 4Pique a hortelã e a salsinha finamente.
5. 5Misture todos os ingredientes exceto o mix de folhas.
6. 6Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
7. 7Leve à geladeira.
8. 8Somente na hora de servir, tempere o mix de folhas com sal e azeite a gosto.
9. 9Junte o mix de folhas com a mistura das uvas reservadas e sirva antes que as folhas murchem.