Banana real

 🍌 Eu acho que a sobremesa de hoje tem que ser esse clássico da culinária baiana: a banana real!

Eu amo!!!!!!!!!😍😍😍

 Olha só o passo a passo: 

Ingredientes

• 1 pitada de açúcar
• Meia colher de sopa de sal
• 180 mililitros de água
• Meia colher de sopa de cachaça
• 50 gramas de banha de porco
• 500 gramas de farinha de trigo
• 3 bananas-da-terra maduras fatiadas e cortadas ao meio
• Açúcar em pó a gosto
• Canela em pó a gosto

 Modo de Preparo

1. 1Em uma tigela coloque o açúcar, o sal, a água, a cachaça, e misture bem. Reserve.
2. 2Derreta a banha de porco em uma panela em fogo baixo por mais ou menos 2 minutos. Apague o fogo e adicione a mistura de açúcar, água e cachaça. Reserve.
3. 3Numa tigela, coloque a farinha de trigo, abra um espaço no meio da tigela e despeje a misture de líquidos ainda quente.
4. 4Misture com as mãos até formar uma farofa. Passe a farofa no cilindro de macarrão por várias vezes até que a massa fique lisa e fina. Faça um rolinho com a massa com o auxílio de um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. 5Depois desse tempo, retire a massa da geladeira e desenrole. Coloque uma fatia de banana, dobre a massa e corte as laterais com o cortador serrilhado de pastel de 12 centímetros de comprimento por 10 centímetros de largura.
6. 1. 6Repita o processo até acabar a massa.
   2. 7Frite os pastéis em uma panela com óleo quente em fogo médio até dourar, retire com uma escumadeira e passe no açúcar com canela.
   3. 8Deixe amornar e sirva em seguida, ainda morno ou frio.